Festival ALIMENTERRE ciné débat :la planète lait

Publié le :

Réalisateur : Andreas Pichler Durée : 90 min
débat en présence de Mickaël Lepage, CIVAM BIO 53, Charles Laurent président coop lait bio du Maine et Michel Nalet, Directeur Communication et Relations Extérieures Groupe Lactalis
entrée 5€

Les vaches fournissent aujourd’hui une industrie hautement technologique. Un marché mondial s’articule autour du lait, produit qui anime les débats, jugé comme vertueux pour le renforcement de l’organisme par les uns mais incompatible avec le métabolisme humain par d’autres, car trop riche.
Une enquête est menée sur la filière laitière à travers ce fi lm où l’on découvre les dérives d’un marché mondial en expansion mais aussi les alternatives à
cette industrie.

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